枸橼酸苹果酸钙，又名果酸钙，是一种有机钙化合物，其化学结构由柠檬酸、苹果酸和钙离子结合而成。在食品工业中，这种化合物具有应用，主要体现在以下几个方面：
作为食品钙质强化剂。通过将枸橼酸苹果酸钙添加到乳制品、饮料、烘焙食品、糖果等食品中。
枸橼酸苹果酸钙还可用作缓冲剂，调整食品的酸碱度。在食品加工过程中，酸碱度的变化会对食品的口感、色泽和稳定性产生影响。
枸橼酸苹果酸钙还具备抗结剂的功能。在一些粉状食品中，如奶粉、咖啡粉等，由于颗粒间的静电作用和水分吸附等原因，容易出现结块现象。
枸橼酸苹果酸钙作为一种多功能的食品添加剂，在食品工业中具有应用前景。
| 成立日期 | 2017年04月24日 | ||
| 法定代表人 | 田智鹏 | ||
| 注册资本 | 1000 | ||
| 主营产品 | 氨基磺酸、五氧化二钒、漂粉精、福美钠、偏钒酸铵、优氯净、强氯精、氢氧化钠、氢氧化钾 | ||
| 公司简介 | 武汉吉业升化工有限公司成立于2018年04月19日，注册地位于武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街休闲商业中心D1栋1-2层15室，法定代表人为田智鹏。经营范围包括许可项目：危险化学品经营；互联网信息服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：化工产品销售（不含许可类化工产品）；食品添加剂销售；再生资源回收（除生产性废 ... | ||
