反式-2,4-癸二烯醛（化学式：C10H16O）作为一种有机化合物，其香气特性使其在香精香料领域具有应用价值。尤其在配制鸡肉香精方面。
该化合物通过其鸡香和鸡油味，为食品、饮料、糖果等产品提了香气。
在鸡肉香精的配制过程中，反式-2,4-癸二烯醛能够与其他香料成分相互协调。
由于反式-2,4-癸二烯醛能溶于乙醇和大多数非挥发性油，使得它在香精的制备和应用过程中具有可操作性和稳定性。
淡黄色液体 93% 反式-2,4-癸二烯醛 25152-84-5
2025-05-28 08:00 58.49.52.126 1次
- 发布企业
- 武汉吉业升化工有限公司商铺
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- 报价
- 人民币￥10.00元每千克
- 型号
- 工业级
- 包装
- 25公斤/200公斤
- 发货地
- 湖北武汉
- 关键词
- 反式-2,4-癸二烯醛生,反式-2,4-癸二烯醛价,反式-2,4-癸二烯醛厂,反式-2,4-癸二烯醛现,反式-2,4-癸二烯醛湖
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