3-甲基-1,2-环戊二酮
一、基本信息
中文名：3-甲基-1,2-环戊二酮
英文名：3-Methyl-1,2-cyclopentanedione
别名：3-甲基环戊烷-1,2-二酮；2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮
CAS号：765-70-8
EINECS号：212-154-8
化学式：C6H8O2
分子量：112.13
二、物理性质
外观：3-甲基-1,2-环戊二酮为无色或浅黄色固体。
溶解性：能够溶于水和大多数有机溶剂。
熔点：104-108°C。
沸点：约为170.05°C。
闪点：100°C。
三、化学性质
3-甲基-1,2-环戊二酮是一种相对稳定的化合物，在常温和常压下不易分解。
四、用途
工业应用：
作为合成中间体：用作合成其他精细化学品的中间体。
香精香料领域：
食用香料：是配制各种香精和香料的成分。