食品添加剂 红色粉末 番茄红素5% 营养补充剂

2024-11-22 09:00 58.49.52.126 1次
发布企业
武汉吉业升化工有限公司商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
6
主体名称:
武汉吉业升化工有限公司
组织机构代码:
91420116MA4KYB0U3U
报价
人民币¥10.00元每千克
产品级别
工业级
Zui小起订量
1公斤
产地
湖北武汉
关键词
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所在地
武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街休闲商业中心D1栋1-2层15室
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经理
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产品详细介绍

番茄红素是一种色素和抗氧化剂,在食品行业中具有应用。以下是关于番茄红素的一些详细信息和其在食品行业的应用:


一、基本信息


番茄红素(英文名:Lycopene)是一种类胡萝卜素色素,其化学式为C40H56,分子量为536.85。它主要存在于番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜及番石榴等植物中,尤其在成熟的红色番茄中含量Zui高。番茄红素具有深红色的针状结晶外观,不溶于水,但溶于苯及油脂等有机溶剂。


二、特性与稳定性


番茄红素对光和氧的稳定性较差,在加工和储存过程中需要特别注意避免光照和氧化。番茄红素遇铁会变成褐色,在生产过程中要控制铁离子的含量。


三、食品行业应用


食品色素:番茄红素作为一种色素,可以用于饮料、果冻、糖果、面点等食品中,为产品增添鲜艳的红色。


营养强化剂:番茄红素具有抗氧化作用,可以将番茄红素添加到食品中。


防腐保鲜剂:在肉类食品中,番茄红素可以作为防腐保鲜剂使用,起到部分替代亚硝酸盐的作用。


所属分类:中国化工网 / 其它化工中间体
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成立日期2018年04月19日
法定代表人田智鹏
主营产品氯化物,氟化物,助剂
经营范围化工产品销售(不含许可类化工产品);食品添加剂销售;再生资源回收(除生产性废旧金属);新能源汽车废旧动力蓄电池回收及梯次利用(不含危险废物经营);生产性废旧金属回收;再生资源销售;肥料销售;专用化学产品销售
公司简介武汉吉业升有限公司是专业以化工原料、精细化工及无机化工的研发、生产、代理、销售为一体的高新技术企业。注册地址位于武汉市黄陂区。公司专业从事各类化工原料、化工产品及化工原辅料、助剂等的销售研发工作,为客户提供满意的优质产品是我们不懈的追求。公司在销售生产过程中一贯坚持优质产品与诚信待客相结合,致力于新产品的推陈与企业产品品种的出新,不断向客户提供质量过硬、产品供应稳定的销售链条,来满足国内外客户的需 ...
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