食品添加剂 抗粘结剂 玉米淀粉 粉末 食品凝固剂

玉米淀粉产品介绍

玉米淀粉，CAS号为9005-25-8，其分子式为(C6H10O5)n。

玉米淀粉呈白色粉末状，无臭无味，具有吸湿性。它不溶于冷水、乙醇。

在食品领域，它可以用来制作淀粉糖，作为食品和工业品的原料。玉米淀粉还可以作为变性淀粉的原料，应用于纺织、造纸、食品、石油、建筑、农业饲料、日用化工等多个行业。玉米淀粉也可以直接用于制作粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等食品。

玉米淀粉还可以与水或牛奶混合后，作为白糖粉的抗粘结剂使用。在布丁等食品的制作中，玉米淀粉可以作为凝固剂。

包装方面，玉米淀粉通常采用25kg/塑编袋