申请卫生许可证时，烧烤店（或其他食品经营单位）需要注意以下事项：
一、材料准备方面
确保材料真实完整：
提交的所有材料必须真实、准确、完整，不得有虚假或遗漏。
提供的复印件需与原件一致，并加盖公章或签字确认。
注意材料格式要求：
申请表需填写完整，不得有涂改或遗漏。
图纸（如平面图、布局图）需按比例绘制，并标注清晰。
准备必要的证明文件：
法定代表人或负责人的身份证明、营业执照、健康证明等需准备齐全。
如涉及租赁场所，需提供租赁合同及房东的产权证明。
二、现场审查方面
保持店内卫生整洁：
在现场审查前，需对店内进行彻底清洁，确保无垃圾、无油污、无异味。
设施设备需摆放整齐，不得有杂物堆积。
完善卫生设施：
确保店内具备必要的卫生设施，如洗手池、消毒柜、防蝇防鼠设施等。
设施需正常使用，并保持清洁。
落实卫生管理制度：
店内需制定并执行卫生管理制度，如员工健康管理制度、食品采购验收制度、食品储存制度等。
制度需上墙公示，并严格执行。
三、审核与发证方面
及时跟进审核进度：
提交申请后，需及时跟进审核进度，了解是否需要补充材料或进行现场整改。
如有问题，需积极配合卫生行政部门的工作，及时整改并提交补充材料。
注意证件有效期：
卫生许可证通常有一定的有效期，需在有效期内进行年检或续期。
如证件过期，需及时重新申请，以免影响正常经营。
