琼脂粉，英文名Agarpowder，CAS号为9002-18-0，其分子式为（C12H18O9）n。它是一种白色至微黄色的粉末，具有溶解性，即不溶于冷水和有机溶液，但可溶于沸水。
琼脂粉在食品工业中具有应用。它可以用作增稠剂，为食品提供稠度；它还可以作为凝固剂，帮助食品在加工过程中保持形状和稳定性。琼脂粉还可以作为悬浮剂、乳化剂、稳定剂和保鲜剂。
具体来说，琼脂粉被应用于制造各种食品和饮料，如粒粒橙、果冻、冰淇淋、糕点、软糖等。在罐头、肉制品、八宝粥等食品中它还可以用于制作银耳燕窝、羹类食品以及凉拌食品。
在包装方面，琼脂粉通常以25kg/塑编袋的规格进行包装，方便运输和储存。在使用琼脂粉时，需要注意其溶解性特点，确保将其充分溶解于沸水中，以达到使用效果。
琼脂粉作为一种多功能食品添加剂，在食品工业中发挥着作用。
| 成立日期 | 2005年05月23日 | ||
| 法定代表人 | 田智鹏 | ||
| 注册资本 | 1000 | ||
| 主营产品 | 化工原料，化工产品，精细化工品 ， | ||
| 经营范围 | 农业生产种植技术研究、技术开发及咨询、技术服务；农副产品的初级加工和销售；计算机软硬件、电子产品的研究、技术开发、技术服务和销售；五金交电、建材、文化用品、日用百货、化工产品(不含有毒有害易燃易爆危险品)、办公用品的销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 武汉吉业升化工有限公司是集研发、生产、代理、销售为一体的大型高新技术化工企业，公司位于武汉市黄陂区盘龙城经济开发区，专业从事于无机化工、有机化工、香精香料、食品添加剂、精细化工的生产。公司产品大量销往湖北、湖南、江西、安徽、河南、河北、江苏、云南、广东、广西、上海。为了更好的为广大客户服务，公司设有专门的技术服务部和售后服务部，您对产品有任何的疑问，我们都会为您细心解答。自我司创建以来，赢得了众多 ... | ||
