琼脂粉，英文名Agarpowder，CAS号为9002-18-0，其分子式为（C12H18O9）n。它是一种白色至微黄色的粉末，具有溶解性，即不溶于冷水和有机溶液，但可溶于沸水。
琼脂粉在食品工业中具有应用。它可以用作增稠剂，为食品提供稠度；它还可以作为凝固剂，帮助食品在加工过程中保持形状和稳定性。琼脂粉还可以作为悬浮剂、乳化剂、稳定剂和保鲜剂。
具体来说，琼脂粉被应用于制造各种食品和饮料，如粒粒橙、果冻、冰淇淋、糕点、软糖等。在罐头、肉制品、八宝粥等食品中它还可以用于制作银耳燕窝、羹类食品以及凉拌食品。
在包装方面，琼脂粉通常以25kg/塑编袋的规格进行包装，方便运输和储存。在使用琼脂粉时，需要注意其溶解性特点，确保将其充分溶解于沸水中，以达到使用效果。
琼脂粉作为一种多功能食品添加剂，在食品工业中发挥着作用。
| 成立日期 | 2018年04月19日 | ||
| 法定代表人 | 田智鹏 | ||
| 主营产品 | 蛋白胨，福美钠，次氯酸钙、漂粉精，五氧化二钒，二号浮选油，氯偏乳液 | ||
| 经营范围 | 化工产品销售（不含许可类化工产品）；食品添加剂销售；再生资源回收（除生产性废旧金属）；新能源汽车废旧动力蓄电池回收及梯次利用（不含危险废物经营）；生产性废旧金属回收；再生资源销售；肥料销售；专用化学产品销售（不含危险化学品）；实验分析仪器销售；仪器仪表销售 | ||
| 公司简介 | 武汉吉业升化工有限公司成立于2018年04月19日，注册地位于武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街休闲商业中心D1栋1-2层15室，法定代表人为田智鹏。经营范围包括许可项目：危险化学品经营；第一类非药品类易制毒化学品经营；互联网信息服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：化工产品销售（不含许可类化工产品）；食品添加 ... | ||
