葡萄糖浆，中文别名a-无水葡萄糖酯，英文名称为DEXTROSE，CAS号为492-62-6。其分子式为C6H12O6，分子量为180.16，EINECS号为207-757-8。
葡萄糖浆是一种无色或白色结晶状粉末，无臭，味甜。它易溶于水，微溶于乙醇，但不溶于芳香烃。这些物理性质使得葡萄糖浆在食品工业中具有应用。
包装方面，葡萄糖浆通常以25公斤/桶的规格进行包装，方便运输和储存。
用途上，葡萄糖浆用作糖果等糖食品的基本配料，为这些产品提供甜味和口感。它还可以作为各种相关食品、饮料的甜味剂。
葡萄糖浆作为一种甜味剂