磷酸氢二钾，英文名称为Dipotassiumhydrogenphosphate，是一种无机化合物。以下是关于磷酸氢二钾的详细解释：
基本特性：
磷酸氢二钾的分子式为K2HPO4·3H2O，CAS号为7758-11-4。它通常以白色结晶或无定形白色粉末的形式存在，易溶于水，水溶液呈微碱性。它微溶于醇，具有吸湿性，其相对密度为2.338，当加热至204℃时，分子内部会发生脱水反应，转化为焦磷酸钾。1%的水溶液pH值为8.9。
包装与储存：
磷酸氢二钾以内衬聚乙烯塑料袋的塑料编织袋包装，每袋净重25kg。在储存和运输过程中，应确保产品存放在干燥、阴凉、通风的地方，以防受潮或吸湿。
质量标准：
磷酸氢二钾的质量标准遵循企业标准，如Q/HG1149-85等。
应用领域：
工业应用：磷酸氢二钾可用作滑石粉的脱铁剂，帮助调整和控制材料的酸碱度。它还可作为水质处理剂，用于去除水中的杂质和污染物。
微生物培养：磷酸氢二钾可用作微生物和菌类的培养剂
食品工业：在食品工业中，磷酸氢二钾具有应用。它可以用作配制面食制品用碱水的原料。它还可以作为发酵剂、调味剂、膨松剂以及乳制品的温和碱性剂。磷酸氢二钾也被用作酵母食料。
化学分析：在化学分析中，磷酸氢二钾可用作缓冲剂
磷酸氢二钾作为一种无机化合物。