碱性脂肪酶，其外文名为AlkalineLipase，是一种在碱性条件下对脂肪中的酯键进行作用的酶。它用于酯键的水解，但也能逆向催化酯的合成。与其他酶类似，碱性脂肪酶也必须在一定的温度和pH范围内才能发挥其活性。脂肪酶具有专一性，只对酯键具有活性，对蛋白质和糖类则没有水解活性。
碱性脂肪酶来源于微生物提取物，通常通过菌类发酵提取获得。据统计，有多种微生物能产生脂肪酶
碱性脂肪酶在多个领域有着应用。在清洁剂工业中，它常用作家庭或工业用清洁剂的添加物，能够有效去除油脂污渍。在食品工业中，脂肪酶被用于生产具有机能性和新结构油脂及其衍生物，如油脂改造、乳化剂、抗氧化剂和香料等。在纤维和造纸工业中，碱性脂肪酶用于木棉纤维的精炼和去除纸浆中的树脂
碱性脂肪酶是一种具有多种功能的酶类
| 成立日期 | 2005年05月23日 | ||
| 法定代表人 | 田智鹏 | ||
| 注册资本 | 1000 | ||
| 主营产品 | 化工原料，化工产品，精细化工品 ， | ||
| 经营范围 | 农业生产种植技术研究、技术开发及咨询、技术服务；农副产品的初级加工和销售；计算机软硬件、电子产品的研究、技术开发、技术服务和销售；五金交电、建材、文化用品、日用百货、化工产品(不含有毒有害易燃易爆危险品)、办公用品的销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 武汉吉业升化工有限公司是集研发、生产、代理、销售为一体的大型高新技术化工企业，公司位于武汉市黄陂区盘龙城经济开发区，专业从事于无机化工、有机化工、香精香料、食品添加剂、精细化工的生产。公司产品大量销往湖北、湖南、江西、安徽、河南、河北、江苏、云南、广东、广西、上海。为了更好的为广大客户服务，公司设有专门的技术服务部和售后服务部，您对产品有任何的疑问，我们都会为您细心解答。自我司创建以来，赢得了众多 ... | ||
