食品保鲜助色 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 防腐等

2025-05-28 09:00 58.49.52.126 1次
发布企业
武汉吉业升化工有限公司商铺
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已通过营业执照认证
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6
主体名称:
武汉吉业升化工有限公司
组织机构代码:
91420116MA4KYB0U3U
报价
人民币¥1.00元每千克
产品级别
工业级
Zui小起订量
1公斤
产地
湖北武汉
关键词
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所在地
武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街休闲商业中心D1栋1-2层15室
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产品详细介绍

D-异抗坏血酸钠,英文名称SODIUMERYTHORBATE,是一种食品添加剂,用于食品工业中。以下是关于D-异抗坏血酸钠的详细解读:

产品特性

D-异抗坏血酸钠呈白色或微黄色结晶颗粒或粉末状,在干燥状态下相当稳定。但在水溶液中,与空气、金属、热、光接触时,易发生氧化反应。它易溶于水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶于乙醇。其水溶液的PH值在6.5-8.0之间,无异味。

质量标准

D-异抗坏血酸钠的含量通常在99.0~100.5%之间,比旋度在-16.5?~-18.0?范围内。其灼烧残渣应不超过0.3%,重金属含量(以铅计)应低于0.0010%。

应用领域

在食品行业中,应用于肉制品、水果、蔬菜、罐头、果酱、啤酒、汽水、果茶、果汁、葡萄酒等产品的生产和保存过程中。

生产原料与工艺

D-异抗坏血酸钠主要以大米为主要原料,通过微生物发酵生产获得。

包装与运输

D-异抗坏血酸钠通常以25公斤/纸箱的规格进行包装。

D-异抗坏血酸钠作为一种食品添加剂,在食品工业中发挥着作用


所属分类:中国化工网 / 其它化工中间体
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