麦芽酚，化学名称为3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮，是一种白色晶状粉末。作为香料和食品添加剂，麦芽酚在食品工业中发挥作用。
麦芽酚的CAS号为118-71-8，EINECS号为204-271-8。其分子式为C6H6O3，分子量为126.11。它的熔点为160-164°C，沸点为170°C（10mmHg）。在水中的溶解度为1.2g/100mL（25°C）。
麦芽酚的包装规格通常为25公斤/纸板桶，这种包装方式既方便运输，又有利于储存。在食品工业中用
麦芽酚在各类食品中的应用。例如，它可以用于制作糕点、糖果、饮料等甜食。麦芽酚还可以用于肉类、海鲜等食品的调味
麦芽酚是一种食品添加剂，但使用时也需要遵循一定的规定和用量。在食品生产和加工过程中，应严格按照相关法规和标准进行使用。
| 成立日期 | 2018年04月19日 | ||
| 法定代表人 | 田智鹏 | ||
| 主营产品 | 蛋白胨，福美钠，次氯酸钙、漂粉精，五氧化二钒，二号浮选油，氯偏乳液 | ||
| 经营范围 | 化工产品销售（不含许可类化工产品）；食品添加剂销售；再生资源回收（除生产性废旧金属）；新能源汽车废旧动力蓄电池回收及梯次利用（不含危险废物经营）；生产性废旧金属回收；再生资源销售；肥料销售；专用化学产品销售（不含危险化学品）；实验分析仪器销售；仪器仪表销售 | ||
| 公司简介 | 武汉吉业升化工有限公司成立于2018年04月19日，注册地位于武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街休闲商业中心D1栋1-2层15室，法定代表人为田智鹏。经营范围包括许可项目：危险化学品经营；第一类非药品类易制毒化学品经营；互联网信息服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：化工产品销售（不含许可类化工产品）；食品添加 ... | ||
