被膜剂 水果保鲜 吗啉脂肪酸盐果蜡 水果保鲜

吗啉脂肪酸盐果蜡，也称为CFW型果蜡，是一种化学品，用于水果保鲜。

果蜡的固体物含量在12~13%之间，具有稳定的物理性质。其粘度在0.0004~0.001㎡╱s的范围内，使得果蜡能够均匀地涂抹在水果表面，形成一层致密的保护膜。果蜡的灼烧残渣、砷和重金属含量均低于规定的限值

果蜡的性状为淡黄色至黄褐色油状或蜡状物，微有氨臭，这并不影响其在水果保鲜方面的应用。果蜡可混溶于苯和乙醇中。果蜡溶于水，且在水中溶解量大时呈凝胶状，这一特性使得果蜡能够在水果表面形成一层稳定的保护膜。

在包装方面，果蜡采用200KG/塑料桶的规格进行包装，既方便运输又便于储存。作为被膜剂，果蜡主要用于涂膜，不直接食用。在水果保鲜方面，果蜡可以通过在水果表面形成一层半透膜