食用膨胀剂 白色粉末 钾明矾 灭火剂 造纸染料食品

钾明矾，其正式的化学名称为十二水硫酸铝钾，是一种无机化合物，其外文名称为Aluminumpotassiumsulfatedodecahydrate或Kalinite。在日常生活中，它更常被人们称作明矾。其化学式为KAl(SO₄)₂·12H₂O，分子量达到474.388399。CAS登录号为7784-24-9，而EINECS登录号为233-141-3。

钾明矾的物理性质它的熔点为92℃，而沸点则达到330℃。其密度为1.757g/cm3，在外观上，钾明矾通常表现为无色立方晶体，有时其外表会呈现出八面体的形状。

在溶解性方面，钾明矾能够溶于水，它也能溶于稀酸，但不溶于醇和丙醇。

钾明矾在多个工业领域中都有应用。其中，它常被用作灭火剂，特别是在泡沫灭火器中。泡沫灭火器内通常装有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3（小苏打）溶液，两者的体积比约为11：2。这样的配比能够确保在灭火时，明矾能与小苏打充分反应，释放出足够的二氧化碳，从而达到灭火的目的。

钾明矾还可用作缓冲剂，硫酸盐镀锌工艺中。它能够稳定镀液的pH值，确保镀锌过程的顺利进行。除了用于镀锌，钾明矾还可用于刷镀锌和镁合金的化学氧化过程。更值得一提的是，它还是一种的污水处理凝聚剂，能够帮助净化水质。在使用钾明矾进行镀锌时，需要注意其铁和重金属的含量

钾明矾作为一种无机化合物，在工业和日常生活中都有着应用