琥珀酸二钠，又称干贝素、丁二酸钠或丁二酸二钠，是一种无色至白色的结晶性粉末。它易溶于水，不溶于乙醇，并且在空气中表现稳定。这种化合物在食品工业中，特别是调味品制造中，有着应用。
在包装方面，琥珀酸二钠通常以25公斤/件的形式进行包装，这既方便了运输和储存
琥珀酸二钠在食品中的应用，包括酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等
在酱菜制作中，琥珀酸二钠的使用更是普遍。不同的酱菜品种和制作工艺可能需要不同的添加量。例如，制作什锦酱菜时，每180升溶液需要添加450克琥珀酸二钠；而制作乔头（韭白）时，同样的溶液量则只需添加220克。对于酱山野菜（山葵），每10千克山野菜液中添加的琥珀酸二钠量应为30~40克。而在腌制酱咸菜的过程中，每10千克原液中添加50克琥珀酸二钠，能有效提升咸菜的口感和风味。
琥珀酸二钠作为一种食品添加剂。
| 成立日期 | 2018年04月19日 | ||
| 法定代表人 | 田智鹏 | ||
| 主营产品 | 蛋白胨，福美钠，次氯酸钙、漂粉精，五氧化二钒，二号浮选油，氯偏乳液 | ||
| 经营范围 | 化工产品销售（不含许可类化工产品）；食品添加剂销售；再生资源回收（除生产性废旧金属）；新能源汽车废旧动力蓄电池回收及梯次利用（不含危险废物经营）；生产性废旧金属回收；再生资源销售；肥料销售；专用化学产品销售（不含危险化学品）；实验分析仪器销售；仪器仪表销售 | ||
| 公司简介 | 武汉吉业升化工有限公司成立于2018年04月19日，注册地位于武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街休闲商业中心D1栋1-2层15室，法定代表人为田智鹏。经营范围包括许可项目：危险化学品经营；第一类非药品类易制毒化学品经营；互联网信息服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：化工产品销售（不含许可类化工产品）；食品添加 ... | ||
