糠醛
英文名：2-Furaldehyde
别名：麸醛、呋喃甲醛
CAS号：98-01-1
EINECS号：202-627-7
化学式：C5H4O2
分子量：96.08
物理性质：
凝固点：-36.5℃
折射率：1.5263
密度：1.16g/mLat25°C(lit.)
熔点：-36°C(lit.)
沸点：162°C(lit.)
闪点：137°F
包装：240公斤/铁桶
主要用途：
食品与饮料工业：糠醛作为一种增香剂和调味剂，应用于食品、饮料和香精香料等工业中。它能赋予产品一种甜美的味道，增加食品的口感和风味。
有机合成原料：糠醛也是有机合成中的原料和中间体。它可以通过一系列化学反应合成其他化合物，用于制造树脂、橡胶、塑料、等化学品。
安全注意事项：
糠醛在多个领域具有应用，但它在处理和使用过程中需要严格遵守相关的安全操作规程。确保工作区域通风良好。操作人员应佩戴适当的防护装备，如防护眼镜、手套和呼吸器等，以防止糠醛与皮肤或眼睛接触。在储存时，应确保容器密封良好，避免阳光直射和高温环境，以确保其稳定性和安全性。