过磷酸钙，也被称为磷酸二氢钙，其英文名是monocalciumphosphate。它通常被称为“过磷酸钙”，但其化学式实际上是CaH7O5P，而不是Ca(H2PO4)2。这是因为过磷酸钙通常含有结晶水，并且实际上是磷酸二氢钙和磷酸氢钙的混合物。
过磷酸钙的CAS登录号是10031-30-8，EINECS登录号为600-059-8。它的密度为2.22g/cm3，外观为白色结晶性粉末。在溶解性方面，过磷酸钙微溶于冷水，几乎不溶于乙醇。
在包装方面，过磷酸钙通常以50公斤/袋的规格进行包装，以便于运输和储存。
在用途上，过磷酸钙主要用作食品的膨松剂与钙强化剂。它也被用作酒的调味剂。过磷酸钙还可用作发酵促进剂。它在农业上也是磷肥。
过磷酸钙是一种化学物质，在食品、酒类和农业等领域都有应用。但在使用时，也需要注意其用量和使用方法，以确保安全。