乙酯是一种有机化合物，具有清香、果香、花香等香气，主要用于香料、染料、涂料等工业。具有酯类的典型风味，带有果香和花香。溶于水和乙醇，可与醇、醚、酮和其他有机溶剂混溶。用途广泛，可作为溶剂、增香剂等。需密闭保存，远离火源。
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