食品生产许可认证简介
食品生产许可认证(SC认证)是保障食品质量安全的重要手段,也是食品生产企业合法经营的必备条件。武汉地区的食品生产企业需要按照相关规定和要求,申请并获得食品生产许可认证,才能合法开展食品生产活动。
1. 办理条件
企业资格:企业需具有营业执照或《企业名称预先核准通知书》(拟设立食品生产企业)。
生产场所:具有与食品品种和数量相适应的生产场所(非住宅),且保持环境整洁,与有毒、有害场及其他污染源保持规定的距离。
人员配置:有与所生产产品相适应的管理人员、专/业技术人员、生产操作人员等,从业人员配置、培训、卫生与健康等必须符合有关规定,且人数不得少于6人。
生产条件:有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段,以及技术文件和工艺文件。
质量管理制度:有健全有效的质量管理制度和责任制度,产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求。
符合国家产业政策:不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。
2. 办理流程
申请阶段:
准备申请材料,包括企业基本情况介绍、生产工艺流程图、设备设施清单、产品质量检验报告等。
提交申请材料至当地食品药品监督管理部门,并填写申请表格。
审查阶段:
食品药品监督管理部门在15个工作日内组成审查组,对申请书和资料等文件进行审查。
企业材料符合要求后,发给《食品生产许可证受理通知书》。
书面材料合格后,进行现场核查,主要检查企业的生产环境、设备设施、生产过程、质量控制等方面是否符合相关标准。
检验阶段:
现场核查合格的企业,由审查组现场抽封样品。
审查组或申请取证企业应当在10个工作日内(有特殊规定的除外),将样品送达指定的检验机构进行检验。
发证阶段:
经必备条件审查和发证检验合格而符合发证条件的,地方食品药品监督管理局在10个工作日内对审查报告进行审核,确认无误后,批准发证。
3. 办理费用
食品生产许可证办理费用大致在2500-4000元左右,具体以公司情况而定。
审查费:每个企业2200元;对同一企业需申领两个以上生产许可证的,同一次审查每增发一个生产许可证按规定收费标准的20%收取审查费。
产品检验费:按照国家规定的不同产品检验费标准,由企业向检验机构交付。
4. 办理时间
食品生产许可证办理需要的时间通常为50个工作日内。
受理部门审查企业申请材料,五个工作日作出是否受理决定,出具书面通知。
受理之日起20个工作日内组织生产加工企业生产必备条件进行现场核查。
核查组对现场核查合格企业进行现场抽样,检验机构15日内完成发证检验。
对核查组的审查报告进行审查,将符合发证条件企业名单及相关材料汇总上报。
作出准予许可决定的,10个工作日内颁发食品生产许可证并送达申请人。
5. 注意事项
确保提供的申请材料真实、完整、准确,避免因材料问题导致办理延误或失败。
积极配合食品药品监督管理部门的审核和现场核查工作。
在取得食品生产许可证后,需按照许可证的要求进行生产,并定期接受监督检查,确保食品安全。