双氧水,即过氧化氢水溶液,是一种无色、有轻微刺激性气味的透明液体,具有强氧化性、漂白性、弱还原性、弱酸性、不稳定性等特点。其化学式为H2O2,摩尔质量为34.0147g/mol,密度约为1.463 g/cm³(液),熔点为-0.43 °C,沸点为150.2 °C。以下是关于双氧水的详细介绍:
一、用途
双氧水可用于食品工业中的消毒过程,以及饮用水和工业用水的处理,以去除有机污染物和微生物。
清洁和漂白:双氧水能够氧化有机物质,可用于清洁表面和漂白某些材料,如纺织品和纸张。在纺织业中,双氧水常用于漂白处理。
食品处理:在食品工业中,双氧水可用于漂白某些食品,如面粉,以及作为食品加工过程中的消毒剂。但需要注意的是,食品级双氧水的使用需严格遵守相关标准和规定。
其他用途:双氧水还可用于污水处理、氧气制备等领域。由于其强氧化性,双氧水还可用于某些化学反应的催化剂。