L-薄荷醇 2216-51-5 食用香料 高纯度 99% 现货

中文名称:L-薄荷醇

中文同义词:左旋薄荷醇

英文名称:L-Menthol

CAS号:2216-51-5

分子式:C10H20O

分子量:156.27

EINECS号:218-690-9

熔点 41-45 °C (lit.)

比旋光度 -51 º (589nm, c=10, EtOH)

沸点 212 °C (lit.)

密度 0.89 g/mL at 25 °C (lit.)

蒸气压0.8 mm Hg ( 20 °C)

折射率 1.46

性状：无色针状结晶，具有清凉的薄荷香气。溶于乙醇、丙酮、氯仿和苯等有机溶剂，微溶于水。化学性质比较稳定，能与蒸汽一同挥发。

用途：薄荷脑是我国规定允许使用的食用香料，主要用于牙膏、糖果、饮料的加香。用量按正常生产需要，一般在口香糖中1100kmg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋中68mg/kg；软饮料中35mg/kg。