酵母粉 10% 浅黄色粉末 做培养基 饲料添加剂 119-44-8

2024-08-06 17:00 58.49.52.126 1次
发布企业
武汉吉业升化工有限公司商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
3
主体名称:
武汉吉业升化工有限公司
组织机构代码:
91420116MA4KYB0U3U
报价
人民币¥450.00元每千克
品牌
吉业升
CAS号
119-44-8
产品规格
25/200kg
关键词
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所在地
武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街
全国服务热线
15927657172
经理
周经理  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

"酵母粉,英文名称为XANTHOPTERIN,是一种应用于食品发酵行业的原料。它主要由酵母细胞经过破碎、干燥、研磨等工艺制得,富含有机氮源、维生素、长素等营养物质。在中文里,酵母粉也有酵母萃取物、酵母提取物的别称。


酵母粉的化学式为C6H5N5O2,分子量为179.14,CAS号为119-44-8。在外观上,酵母粉可以是深褐色的糊状,也可以是浅淡色的粉末状,具体形态取决于生产工艺和产品用途。


在包装方面,酵母粉通常以10kg/箱的形式进行销售,方便用户存储和使用。作为发酵剂,酵母粉在啤酒、白酒、面包、馒头、花卷等食品生产中发挥着作用。


酵母粉和酵母浸粉在发酵中所起到的作用相似,但酵母浸粉是酵母经过特定的浸提工艺制得的粉状产品,其营养价值和成分与酵母粉略有不同。酵母浸粉含有丰富的氨基酸、功能性多肽、膳食纤维以及多种微量元素


在使用酵母粉时,需要注意控制发酵时间和温度,以确保发酵过程的顺利进行和食品质量的稳定。也要注意酵母粉的保存条件,避免受潮和高温,以保证其活性和使用效果。


酵母粉作为一种营养丰富的发酵剂,在食品工业中发挥作用"