"氢化大豆卵磷脂,其英文名称为LecithinHydrogenated,是一种通过化学改性卵磷脂得到的半合成磷脂。它的CAS号为92128-87-5,分子式为C42H84NO8P,分子量为762.09206。在外观上,氢化大豆卵磷脂呈现为白色或浅黄色粉末,并且其含量有不同的规格,如30%和60%等。
氢化大豆卵磷脂的用途。它可以作为一种饲料与食品添加剂,提供营养成分。氢化大豆卵磷脂还是核糖核蛋白的载体,有助于物质的转运和代谢。它还可以作为乳化剂,使水和油能够稳定地混合在一起,使油滴均匀地分散在水中。
在化妆品领域,氢化大豆卵磷脂同样发挥着作用。由于它具有保湿和滋润性能,常被添加到各种护肤品中,如面霜、乳液。
氢化大豆卵磷脂是一种具有多种功能和用途的化合物,在食品、化妆品等领域都有着应用前景。"