L-乳酸甲酯产品说明书
一、产品概述
L-乳酸甲酯是一种有机化合物,具有应用领域。其化学结构稳定,被用于食品、溶剂等多个行业。
二、基本信息
CASNo:27871-49-4
分子式:C4H8O3
Smiles:COC(=O)C@HO
EINECS:248-704-9
分子量:104.10452
中文别名:(S)-(-)-乳酸甲酯
三、产品用途
食品与饮料:L-乳酸甲酯可用作食品加香剂,为食品提供香味,食品的口感和风味。它还可以作为酒类调味剂,用于调制各种酒类产品,使酒品醇厚可口。
溶剂与合成原料:L-乳酸甲酯具有高沸点特性,可作为高沸点溶剂、洗净剂和合成原料等。它可用于硝酸纤维素、醋酸纤维素、醋酸丁酸纤维素、醋酸丙酸纤维素以及纤维素醚的溶剂。它还可作为硝酸纤维素漆和涂料的溶剂,为相关行业提供溶剂解决方案。
四、化学性质
L-乳酸甲酯在硫酸存在下容易发生缩合反应,生成高分子化合物。与氯化钙可形成分子化合物。在真空干燥器中保存时,L-乳酸甲酯可能发生缩合,生成丙交酯。在加热或光照条件下,L-乳酸甲酯与空气发生氧化反应,或将其与氧一起通过灼热的五氧化二磷时,生成丙酮酸甲酯。与氨反应时,L-乳酸甲酯会分解生成乳酸酰胺与甲醇。
五、包装与储存
产品采用专用包装,确保在运输和储存过程中的安全性和稳定性。请在阴凉、干燥、通风的地方储存,避免阳光直射和高温。注意保持包装完好,防止泄漏和污染。
六、安全与使用
在使用L-乳酸甲酯时,请遵循产品说明书和相关安全规定。如不慎接触眼睛或皮肤,请立即用清水冲洗并寻求帮助。在使用过程中,请确保通风良好,并远离火源。对于食品、农药和溶剂等行业,请确保按照相关法规和标准使用,确保产品的安全性和有效性。
请注意,本说明书仅作为产品的一般性描述,具体的使用方法和注意事项可能因实际使用环境和条件而有所不同。在使用本产品前,请务必详细阅读产品说明书,并遵循相关的使用和安全规定。如有任何疑问或需求,请随时与我们联系。