中文名称：羟乙甲纤维素
英文名称：Hymetellose328
中文别名：羟乙基甲基纤维素；羟乙甲基纤维素；羟甲基乙基纤维素；2-羟乙基甲基醚纤维素
英文别名：Methylhydroxyethylcellulose；
CAS：9032-42-2
分子结构：
分子：C2H6O2·xCH4O·xPhEur2002将羟乙甲纤维素定义为部分O-甲基化、部分O-羟甲基化的纤维素。不同的规格以在20℃2%w/v的水溶液的表观黏度值来表示，单位为mPas。
分子量：PhEur2002将羟乙甲纤维素定义为部分O-甲基化、部分O-羟甲基化的纤维素。不同的规格以在20℃2%w/v的水溶液的表观黏度值来表示，单位为mPas。功能与应用：
1作为制备缓释制剂的材料，致孔剂、包衣剂。也可用作制剂的增稠、悬浮、分散、粘合、乳化、成膜、保水剂。
2.食品加工也可用作、粘合、乳化、成膜、增稠、助悬、分散、保水剂等。
3.日用化工业用作牙膏、化装品、洗涤剂等的添加剂。
4.用作水泥、石膏、石灰的胶凝剂，保水剂，是粉体建材的外加剂。
5.羟乙甲纤维素用于混悬剂以及局部用制剂。
其与甲基纤维素的性质类似，但由于有羟乙基的存在使得羟乙甲纤维素在水中更易水溶解，溶液与盐更相容，并有更高的凝聚温度。
