葡萄糖酸亚铁CAS号:299-29-6
英文名称:Ferrousgluconate
英文同义词:fenton;IRONGLUCONATE;
中文名称:葡萄糖酸亚铁
物化性质：黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒。易溶于水（10g/100mg温水），几乎不溶于乙醇。5%水溶液对石蕊呈酸性，水溶液加葡萄糖可使其稳定。稍有焦糖似的气味。
CBNumber:CB2224642
分子式:C12H20FeO14
分子量:444.12
MOLFile:299-29-6.mol
乳化剂匀染剂食品级葡萄糖酸亚铁是一种铁的有机化合物，化学式为C12H22FeO11。它是一种淡黄色或无色的晶体，易溶于水，微溶于醇。葡萄糖酸亚铁是一种常用的食品添加剂，主要用于强化食品中的铁含量
食品级葡萄糖酸亚铁是一种营养强化剂，通常用于食品和饮料中，食品级葡萄糖酸亚铁通常添加到谷物、面包、饼干、糖果、饮料等食品中。
