己醛 66-25-1 食用合成香精香料表面活性剂

己醛

英文名Hexanal

　　CAS号66-25-1

　　EINECS200-624-5

　　分子式C6H12O

　　分子量100.159

　　密度0.8±0.1g/cm3

　　沸点127.9±3.0°C

　　熔点-56°C

　　闪点26.2±6.0°C

　　性状无色透明液体，有刺激性气味。

　　溶解性不溶于水，溶于苯，易溶于乙醇

　　用途

　　1.食用香料，主要用于配制苹果和番茄香精。

　　2.用于合成香料和制取己酸。还用作气相色谱分析试剂1）香料合成：

己醛是一种香料成分，可以用于合成多种香料，如香豆素、香兰素等，这些香料应用于食品、化妆品行业。

2）表面活性剂：

可以用于制备表面活性剂，如烷基酚聚氧乙烯醚等，这些表面活性剂具有降低表面张力、增加固体表面的润湿性、和防止固体颗粒在液体中的聚集等性能，可用作洗涤剂、化妆品等领域的添加剂。

3）可以用于合成树脂，如酚醛树脂等，这些树脂可用于制备塑料、胶粘剂、涂料等。

4）可以作为生产其他化学品的原料，如己酸、己胺等。