KFC验厂对供应商的要求主要包括以下几个方面:
食品安全和卫生:
供应商需建立完善的食品安全和卫生管理制度,确保食品从原料采购到加工、储存、运输、销售的各个环节都符合食品安全标准。
对食品加工场所进行定期清洁消毒,保持环境卫生,防止食品受到污染。
确保食品原料质量合格,不使用过期、劣质或非法添加物等不符合食品安全标准的原料。
严格执行食品加工规范,确保食品在加工过程中不受到交叉污染和产生有害物质。
对食品进行定期抽检,确保食品质量符合要求。
员工权益保障:
与员工签订合法有效的劳动合同,保障员工的合法权益。
提供合适的劳动保护和健康检查,确保员工在工作过程中不受伤害。
提供培训和职业发展机会,提高员工的技能和能力,增强员工的归属感和忠诚度。
建立良好的劳资关系,尊重员工的权益和意见,促进员工的参与和贡献。
质量控制:
建立完善的质量控制体系,确保产品质量符合标准。
对生产过程中的关键控制点进行严格监控,确保产品质量稳定。
对产品进行定期抽检和检验,确保产品符合食品安全标准和质量要求。
对不合格产品进行追溯和处理,防止问题产品流入市场。
社会责任:
供应商必须遵守当地法律法规,尊重员工权益,包括但不限于工时管理、薪资福利、工作环境、劳动合同和安全生产。
供应商必须合法雇佣员工,且员工拥有自由劳动权利和不受虐待的保护,禁止使用童工和强迫劳动。
环境保护:
供应商必须遵守环境法规,并维护和改善生态环境,减少对环境的负面影响,包括但不限于水、土壤和空气污染的控制、废物处理和能源使用。
道德行为:
供应商必须遵守商业道德和廉洁要求,打击腐败行为,禁止贿赂和受贿。
盈利和财务合规:
供应商必须保持合法的财务操作,完整和准确地报告财务信息,防止财务失当行为和欺诈活动。
通过这些要求,KFC旨在确保其供应商能够遵守合法、道德和可持续的经营实践,并符合KFC的企业社会责任要求。