脱氢醋酸钠生产厂家 食品级添加剂、防腐剂 4418-26-2 白色粉末

脱氢醋酸钠（Sodium dehydroacetate），化学式为C8H7NaO4，是一种食品添加剂和防腐剂，也用于化妆品和个人护理产品中。它是一种白色或类白色粉末，具有较强的抗菌和防腐作用。

脱氢醋酸钠的抗菌机制是通过释放醋酸来干扰细菌和霉菌的代谢过程，从而抑制它们的生长。它对真菌和细菌都有很好的抑制作用，尤其是对霉菌。它常用于防止食品、化妆品和药品的霉变和腐败。

在食品工业中，脱氢醋酸钠可以作为防腐剂添加到各种食品中，如调味品、糕点、饮料等，以延长产品的保质期。在化妆品和个人护理产品中，它用于防止产品的微生物污染，保证产品的安全性和稳定性。

脱氢醋酸钠的使用受到各国食品安全机构的监管，其使用量需符合规定的标准，以确保人体健康。脱氢醋酸钠的毒性相对较低，但过量摄入仍可能对健康产生不利影响，需合理使用。