氰基乙酸乙酯是一种无色或淡黄色的液体，具有略有愉快的气味。其分子式为C5H7NO2，相对分子量为113.12，CAS号为105-56-6。氰基乙酸乙酯的沸点大约在206～208℃，闪点约为100℃，折射率为1.4175。
在化学性质上，氰基乙酸乙酯微溶于水，但易溶于乙醇和yimi。其遇热、明火会燃烧，且加热分解或与酸、酸烟接触会放出氰化物烟。氰基乙酸乙酯还能与强氧化剂反应，与水、水蒸气接触会产生有毒、可燃性蒸气。
在用途上，氰基乙酸乙酯是一种重要的精细化工产品中间体，主要用于合成酯类、酰胺类、酸类、腈类化合物。例如，氰乙酸乙酯与甲氧基乙酰丙酮及氨水环合可制得5-氰基-6-羟基-4-甲氧甲基-2-甲基吡啶。氰基乙酸乙酯在日本还主要用于合成氰基丙烯酸酯类快干胶的中间体，这种快干胶常用于汽车零件、家用电器组装件的粘接。氰基乙酸乙酯还用于维生素B6、合成染料等领域。
需要注意的是，由于氰基乙酸乙酯具有一定的毒性和易燃性，在生产、储存和使用过程中需要严格遵守相关的安全规定和操作规程，以避免对人体和环境造成危害。