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广酒PK三全,正面刚在所难免?
随着不断加码速冻,广酒开始蚕食三全、思念这些传统速冻品牌的市场。
冻品经销商柳女士就很有感触:“我有一次去成都出差,在当地超市见到很多广酒的产品。”在她的印象中,广酒之前主要在广州销售,现在已经走出广州。
某证券公司研究员王先生介绍,广酒之前的主要业务是月饼,经过多年发展,月饼已步入成熟期,想再有大的增量很难。所以,广酒一直在加大速冻食品业务,因此和三全等老牌速冻食品企业,肯定会产生竞争关系。
这种竞争集中体现在渠道上。
前些年,广酒的主销渠道是其自建的终端店,三全等老品牌的主销渠道则是商超、农贸等,双方在渠道上交叉比较少。但近年来,随着双方不断拓展新渠道,开始互相交叉。
△广酒旗下利口福新推出的紫薯、西瓜象形包点
而柳女士的经历,正是两者渠道竞争的体现。商超本来是三全等老品牌的优势渠道,现在广酒作为新“食”力也已进入。
除了在商超渠道正面刚上,两股“食”力在餐饮渠道的竞争,也在所难免。
广酒早期是从餐饮酒店起家的,其产品适合广式早茶的消费场景,也可切入正餐、早餐市场。随着广酒加大速冻食品的生产力度,也必将加大餐饮消费场景的推广力度。而三全也在加大餐饮渠道的开拓力度,先推出绿标,后又成立郑州快厨餐饮管理有限公司。相信双方很快将在餐饮渠道相遇。
同样值得关注的是,随着新老“食”力在渠道上的重合度越来越高,两者产品的区分度也逐渐减小。
广酒的速冻业务中,主要产品是各类包点:
△图片来源:网络
而三全近年来加码餐饮渠道后,也加大了速冻面点的研发和生产力度,这从面点在三全食品中的占比变化上就可见一斑:
△2017-2019年,三全速冻面点的营收占比逐年提高
一方面是渠道上的重合,一方面是产品上的趋同,双方的正面竞争将不可避免。