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吉业升化工 2420-56-6 共轭亚油酸 食品添加剂 提供样品

更新:2024-05-03 09:00 发布者IP:58.49.52.126 浏览:0次
发布企业
武汉吉业升化工有限公司商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
18
主体名称:
武汉吉业升化工有限公司推广部
组织机构代码:
91420116MA4KYB0U3U
报价
人民币¥5.00元每千克
品牌
吉业升
规格
一级品
发货时间
下单当日或次日
关键词
共轭亚油酸厂家,共轭亚油酸生产厂家,共轭亚油酸价格,共轭亚油酸湖北厂家,共轭亚油酸现货价格
所在地
武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村
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产品详细介绍

中文名共轭亚油酸

外文名Conjugated linoleicacid(CLA)

化学式C18H32O2

分子量280.4455

共轭亚油酸(Conjugated linoleicacid,以下简称CLA)是亚油酸的所有立体和位置异构体混合物的总称,分子式为C17H31COOH。共轭亚油酸的双键可位于7和9,8和10,9和11,10和12,11和13,12和14位置上,其中每个双键又有顺式(cis或c)和反式(trans或t)两种构象。理论上共轭亚油酸有20多种的同分异构体,而c-9,t-11和t-10,c-12是两种异构体。共轭亚油酸(CLA)是一种不饱和脂肪酸,食品级共轭亚油酸是指符合食品添加剂标准要求的共轭亚油酸,可作为食品添加剂使用。

共轭亚油酸中分布很广,主要存在于乳制品、牛肉、羊肉等动物性食品中,也存在于一些植物油中。共轭亚油酸具有抗氧化、

作为食品抗氧化剂:共轭亚油酸具有较强的抗氧化能力,可防止食品中的脂肪酸败。


作为食品乳化剂:共轭亚油酸具有乳化性能,食品的稳定性,防止油水分离。


作为食品营养强化剂:可作为营养强化剂添加到食品中,食品的营养价值


所属分类:中国化工网 / 合成材料中间体
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