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肉桂醛

英文名：Cinnamic aldehyde

分子量：132.16

CAS登录号 104-55-2

EINECS登录号 203-213-9

分子式：C9H8O

性状：浅黄色粘稠液体

溶解性：难溶于水、甘油

包装：210KG/桶用途：

1）用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作食用香料。

2）用于饲料添加，增加饲料的香味。