酵母硒
别名：富硒酵母
【外观性状】 淡黄色粉末
【硒 含 量】≥2000ppm，2g/kg
【水分】 ≤6%
【相关物质】 ≥85%
【蛋白质】≥40%
【 保质期 】 24个月
【使用方法】 直接加入到原料中
【 用 量】按照原料用量的0.01%-0.015%添加
【产品特点】
硒含量高，富硒酵母的硒含量可高达2500mg/kg，通常为2000mg/kg或1000mg/kg左右，其蛋白质含量为48%
包装：25公斤/桶【应用范围】
1、可作为补硒保健食品的原料
2、可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料
3、可用于畜牧养殖业，作为饲料中硒营养素强化的原料
4、其他需要强化硒营养素的产品
营养来源
富含硒的普通食品有小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇、芝麻及许多海产品（大虾、金枪鱼、沙丁鱼等）；
蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含23.6微克，鸭蛋含30.7微克，鹅蛋含33.6微克。
食品中硒含量高，并不等于对其吸收就高。一般而言，人对菌类有机硒利用率可达70%-90%，而鱼类及谷类所含硒利用率却只有70%左右。硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如酵母硒。多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食物有助硒的吸收。
