乳酸钙
外文名Calcium Lactate
化学式C6H10CaO6分子量218.218
CAS登录号814-80-2
EINECS登录号212-406-7
沸 点227.6 ℃
外 观白色或乳白色结晶性粉末
闪 点109.9 ℃
用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂，医疗上用于补充钙质
饲料用途
用途：充饲料钙质，分解成乳酸，有饲料酸化剂作用
1）大幅度提高蛋鸡的产蛋率，增加蛋重，稳定和延长产蛋高峰期，提高奶牛和奶羊的产奶量和奶的密度。
2）提高成活率，增强食欲，增重快。
3）溶解度高，口感好，相对于柠檬酸钙和葡萄糖酸钙，乳酸钙的钙含量较高。生物利用率高：动物体对钙的吸收率顺序：乳酸钙＞ 葡萄糖酸钙 ＞ 碳酸钙 ＞磷酸钙
4）增强动物抗应激能力，提高肉品品质；钙吸收受很多因素影响。无机钙溶解度低且容易与草酸、植酸等结合形成不溶于水的植酸钙、草酸钙，不利于动物的吸收。而有机钙既提高了钙的溶解度，又有稳定的化学结构，在动物体内不与植酸、草酸等结合，有益于被机体吸收利用。
