芦丁
中文同义词:芦丁芸香苷;路丁;路丁粉;路通;络通;维生素P;芸香苷;芦丁
英文名称: Rutin
CAS号: 153-18-4
分子式: C27H30O16
分子量: 610.52
EINECS号: 205-814-1
化学性质:黄色小针状晶体(由水晶析)。遇光颜色转深。有苦味。
植物来源产品来源：
芸香叶、烟叶、枣、杏、橙皮、番茄、荞麦花等中
芸香科植物 芸香Ruta graveolens L.全草挥发油
豆科植物 槐 Scphora japonica L.果实（槐角）的主要成分
金丝桃科植物 红旱莲 Hypericum aseyron L.全草
鼠李科植物 光枝勾儿茶 Berchemiapolyphylla Wall, var leioclada Hand. - Mazz .
大戟科植物 野梧桐 Mallotus japonicusMuell . - Arg 叶蓼科植物 荞麦Fagopyrum
esculentum Moench籽苗
主要用途：抗紫外线，抗自由基作用，防止皮肤老化
1.食用色素(似柠檬黄色)；抗氧化剂；营养增补剂。主要用于冷饮、饮料、糕点、肉类
加工品、水产加工品等。
2.维生素类药。有降低毛细血管通透性和脆性的作用，保持及恢复毛细血管的正常弹
性。用于防治高血压脑溢血、糖尿病视网膜出血和出血性紫癜等，也用作食品抗氧剂
和色素。
3.具有抗炎作用；维生素P样作用，具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性
等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显；抗病毒作用
和抑制醛糖还原酶作用。
皮肤老化原因
关于皮肤老化的机理有几种：胶原学说认为，皮肤老化是由于皮肤中骨胶原聚合引起
的，但在紫外光照射下，反应速度大大加快，导致皮肤老化加快。自由基理论认为皮
肤老化是自由基产生和消除发生障碍的结果，在病理或紫外线照射下可以增加氧自由
基的形成，引起皮肤一系列的变化，如使皮肤胶原纤维和弹性纤维等失去弹性和断裂
而出现皱纹，生成黑色素和产生色斑等。
抗辐射作用
芦丁对紫外线和X射线具有极强的吸收作用，作为天然防晒剂，添加10%的芦丁，紫外
线的吸收率高达98%。
抗自由基作用
氧分子在细胞代谢中是以单电子形式还原的，氧分子在单电子还原产生的O离子，体内
继而产生H2O2以及毒性极大的·OH自由基，影响皮肤的嫩滑程度，甚至加速皮肤
老化程度，而产品中添加芦丁能很明显地清除细胞产生的活性氧自由基，并对Oi的清除
率高达78．1%，远远大于维生素E(12．7%)的作用，对·OH的清除作用也大于维
生素E。
生产方法：将原料(一般用槐花蕾)粉碎后，用热乙醇萃取，再经yimi、热甲醇和热水多
次结晶精制而得。浸提物浓缩后所得的残留物，用溶剂将其他可溶性色素等不纯物除去
后，再经乙醇、yimi、热甲醇和热水多次结晶和活性炭精制而得高纯度物。
粉状 浅黄 25KG/纸板桶 265
