吉业升牌L-胱氨酸 饲料级 它用作乳品添加剂及面包速成促进剂

L-胱氨酸是一种有机物，分子式为C₆HN₂O₄S₂，分子量为240.3。其性状为白色六角形板状结晶或白色结晶粉末，溶于稀酸和碱溶液，极难溶于水，不溶于乙醇。

L-胱氨酸在蛋白质中有少量存在，多含于头发、指爪等的角蛋白中。它是一种含硫氨基酸，人体必需的氨基酸之一。在上，L-胱氨酸被用作生产解毒剂及祛痰剂的原料，还被用于生物化学和营养研究，以及作为食品调味剂。在食品工业中，它用作乳品添加剂及面包速成促进剂。L-胱氨酸还可以防止油脂氧化，在食品加工过程中有广泛用途。