氨基酸粉
性状:淡黄色粉末,均匀无结块,易溶于水,吸潮性,具有酱香味。
细菌总数 5000个/g
大肠杆菌: 30MPN/100g
致病菌: 未检出
水分,% ≥ 5.0
灰分,% ≥ 0.25
挥发性脂肪酸 合格
铝,% ≤ 0.00005
砷% ≤ 0.000001
PH(1%水溶液) 4.87
用途:
在调味品中替代HAP(hydrplysed animal protein)水解动物蛋白粉、HVP(hydrolysedvegetable protein)水解植物蛋白粉、由于其蛋白质含量高,给营养师调制中充分的空间。
包装:20公斤/袋