羧甲基淀粉钠
英文名 | Carboxymethyl starch sodium |
应用 | 应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能。 |
产地 | 湖北武汉 |
性状 | 白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。 溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、**、氯仿等有机溶剂。 |
参数 | 分子式:[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n CAS号：9063-38-1 酸度:5.5-7.5 5.5-7.5 总氯量:≤ 3.5% 氯化钠:≤ 7.0% 铁盐:≤ 0.004% 0.002% 含量:2.0-4.0% 2.8-4.5% |
包装 | 25KG/编织袋。 |
价格 | 电议 |
销售方式 | 批发;零售;**** |
储存方法 | 密封包装。阴凉、干燥处存放。 |
用途：
羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的**产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。主要用途于崩解剂、增稠剂和稳定剂,本品具有良好的吸水性，遇水膨胀，在片剂中作崩解剂，在食品、日化工业也广泛用作增稠剂和稳定剂。
包装：25KG/编织袋。