苯乙醇
中文名称： β-苯乙醇
中文别名： 2-苯乙醇; 苯乙醇; 2-苯基乙醇
CAS号： 60-12-8
EINECS号： 200-456-2
分子式： C8H10O
分子量： 122.16
水溶性： 20 g/L (20℃)
物化性质：
性状 具有玫瑰香气的无色液体。
熔点 -25.8℃
沸点 219.5~221℃
相对密度 1.0235
折射率 1.5179
闪点 102.2℃
溶解性 溶于乙醇、甘油，略溶于水，微溶于矿油。
产品用途：
用于日化和食用香精,广泛用于调配皂用和化妆品香精
在苹果、杏仁、香蕉、桃子、梨子、草莓、可可、蜂蜜等天然植物中发现。它具有清甜的玫瑰样花香。建议应用在蜂蜜、面包、苹果、玫瑰花香型香精等中。
苯乙醇是我国规定允许使用的食用香料，用量按正常生产需要。主要用以配制蜂蜜、面包、桃子和浆果类等型香精。也可用于调配玫瑰香型花精油和各种花香型香精
广泛用于调配皂用和化妆品香精。亦可以调配各种食用香精，如草莓、桃、李、甜瓜、焦糖、蜜香、奶油等型食用香精。
