食品级耐高温α-淀粉酶 应用于淀粉、酒精、啤酒、味精等

耐高温α-淀粉酶

中文别名：alpha-淀粉酶; 葡糖糖化酶; 耐高温α-淀粉酶; 葡糖淀粉酶; α-淀粉酶

英文名称：Alpha Amylase

【产品参数】

CAS号：9000-90-2

PH范围：5.5-7.0

温度范围：90-95℃

【产品性状】

棕褐色液体，易溶于水。

钙离子对酶活稳定性的影响:较低浓度的钙离子存在，本品即可有很好的稳定性，对于淀粉的水解，推荐加入50-100ppm钙离子。

用途：

具有极好的耐热性，能广泛应用于淀粉、酒精、啤酒、味精、酿造、纺织退浆等工业上。

包装：

1，耐高温α-淀粉酶采用无毒塑料桶包装。25kg/桶,225kg/桶,1000kg/桶。

2、本产品系有机生化物质，日光、温度、湿度要引起酶失活。在运输中避免日光曝晒和雨淋。仓库应保持清洁、阴凉和干燥。

本公司郑重承诺

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