湖北尼泊金异丁酯厂家 食品级 食品保存剂

化学名称：对羟基苯甲酸异丁酯 商品名称：尼泊金异丁酯

分 子 式：C11H14O3 分 子 量：194.23

C A S# ： 4247-02-3

物化性能：白色结晶，微有特殊气味，溶于醇、醚和，难溶于水，口尝时有麻舌感。

产品质量标准

项 目 指 标

外 观 结晶或白色结晶粉末

含量（以干基计） % ≥ 99.0

熔点 ℃ 75-77

酸度 合格

干燥失重 % ≤ 0.50

灼烧残渣 % ≤ 0.10

相关物质 合格

溶液外观 合格

有机挥发杂质 合格

鉴定试验 合格

性状：细小晶体或白色结晶性粉末。无臭。难溶于水(0.035g/100ml，25℃)。

用途 ：本品主要用作有机合成中间体，食品、化妆品、胶片及产品的防腐剂、除剂。

很少单用，常与异丙酯、丁酯等混合，作为水包油型乳化剂使用。比单纯丁酯的溶解度增加2～3倍。易用于酱油。

用途：可用作食品的保存剂、防霉剂。目前日本允许使用的对羟基苯甲酸酯类，有乙酯、丙酯、异丙酯、丁酯、异丁酯和另丁酯等6种，其中以丁酯的抑制作用较强。该品对各种霉菌、酵母都有抑制或杀灭作用。限用于酱油、醋、清凉饮料、果子露、水果沙司、水果及瓜果类蔬菜（限于表皮部分）。用量为对羟基苯甲酸的1.4倍。