食品级棕榈油湖北 食品添加剂

食品级棕榈油

中文别名：棕油、棕皮油

英文名称：Palm oil

【产品参数】

(1)比重:(40℃/25℃水)0.902

(2)碘值gI/100g:56

(3)皂化值，mgKOH/g:180       (4)透明度：35℃澄清透明

(5)气味、滋味:气味、口感良好  (6)色泽(罗维朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0

(7)水分及挥发物%:0.03             (8)杂质%:0.03

（9）熔点℃：24                        (10)酸值mgKOH/g:0.16

(11)不皂化物%:1.0              (12)过氧化值，meq/kg:10 

用途：

棕榈油在世界上被用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。像其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。

从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。

包装：30公斤袋装 40公斤/袋 50公斤/袋。