养成按时摄食的习惯。可在投饵前敲响器具，或将室内电灯打开，作为给饵信号，以后形成条件反射，一有信号，牛蛙就集中到浅水区摄食。
牛蛙的配合饲料，是经过高温加工而成的，饲料中的维生素损失较大。成蛙在养殖一段时间后，体重约在200～250克左右时，可补充投喂一些新鲜小鱼虾、蚯蚓及动物内脏等，可起到补充维生素的作用。
成蛙养殖的日常管理，除了定时投饵外，还要每天换水，清洗食场，注意观察蛙的健康状况，及时防治，严防蛇、鼠侵袭等。
选好的亲蛙，在产卵前要把它放入经清塘消毒的产卵池中进行强化培育。方法是：
（1）供应充足的高质量饲料，每天投喂占亲蛙体重10%以上的适口动物性饲料，以活食动物更佳。
（2）创造一个水质清新，牛蛙养殖免费参观，无外来干扰，安静隐蔽的环境。
每年4月下旬至9月中旬水温在24～28℃，是牛蛙的产卵时期，牛蛙养殖条件，但7～8月水温过高，牛蛙一般不产卵。
牛蛙是便温动物。生长的更适温度为25～32℃，牛蛙养殖技术，繁殖更适温度为20℃～30℃，牛蛙养殖，低于20℃、高于30℃一般不产卵。当温度降至15℃时，食量很小；温度降到14℃以下，基本停食；再下降到10℃以下，则停食冬眠。牛蛙致死高温阈值为39℃～40℃。34℃～36℃时急剧跳跃挣扎、窜游；37℃～39℃身体失去平衡，很快无法存活，受热致死不可逆转。
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