周所周知，速冻机采用的液氮温度能达到-196℃，冷库安装冷库，当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶1小，冷库设计安装，并帮助保持食品的质地，并且防止了水分的丢失，达到了无损失，更大程度保持了食品的原色、原味和原质。这也就是说，科威嘉尼箱式液氮速冻机在食品冻1结过程中保证了食品的各种变化达到了1大的可逆性。
鑫江车研发生产的速冻机与普通的机械式速冻机拥有无法比拟的优点。
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公司秉承不断创1新的产品理念，努力提升产品的竞争力，不断推出1先进的技术解决方案，坚持以1大限度满足冷冻市场的需要为宗旨。
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