湖北茶多酚厂家 食品级抗氧化剂 异味 防腐剂

茶多酚生产厂家销售经理：曾经理 

武汉吉业升化工有限公司是生产茶多酚的厂家，我公司从03年发展至今客户遍布全中国省份，欢迎新老客户来电垂询。

茶多酚生产厂家产品介绍详情：

茶多酚

学 名：Camellia sinensis

别 名:茶鞣质、茶单宁

中文别名:绿茶提取物;茶多酚

CAS RN 989-51-5;84650-60-2

EINECS号:283-519-7

分 子 式:C22H18O11

分 子 量:458.3717

包装规格：25kg纸板桶

含量： 50% 99%等

外观：白色或黄色粉末。易溶于水及有机溶液，味苦涩。

稳定性 ：在 pH4-8稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。高耐热温度在1个半小时内，可达250℃左右，在三价铁离子下易分解。

用途：茶多酚具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03%即可起作用，而无合成物的潜在副作用；儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用，使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平，能有效防止食品、食用油类的腐败，并能异味。实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐，，食用配上植酸防腐效果更佳。茶叶能够保存较长的时间而不变质，这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物（主要是食品）中，能够延长贮存期，防止食品退色，提高纤维素稳定性，有效保护食品各种营养成份。