矿泉水新标准发布实施：
GB 8537-2018 《食品安全标准饮用矿泉水》于2018年6月21日由卫生健康会与市场监督管理总局联合发布（公开日期为2018年6月22日），代替GB8537-2008《饮用矿泉水》，于2019年6月21日正式实施。
2.按矿化度分类命名： 矿化度是矿泉水检测指标中比较重要的，是指单位体积中所含离子、分子及化合物的总量。矿化度<500mg/l为低矿化度mg/l为中矿化度，>1500mg/l为高矿化度。矿化度<1000mg/l为淡矿泉水，>1000mg/l为盐类矿泉水。
3.按矿泉水的酸碱性分类：酸碱度称pH值，是水中氢离子浓度的负对数值，即pH=-1g[H+]，是酸碱性的一种代表值。根据GB/Tlt;<水文地质术语>>的定义，可分为以下三类：PH值。
4.按阴阳离子分类命名 以阴离子为主分类，以阳离子划分亚类，阴阳离子毫克当量>25%才参与命名。
1)氯化物矿泉水，有氯化钠矿泉水、氯化镁矿泉水等。
2)重碳酸盐矿泉水，有重碳酸钙(补钙产品，补钙资讯)矿泉水、重碳酸钙镁矿泉水、重碳酸钙钠矿泉水、重碳酸纳矿泉水等。
3)硫酸盐矿泉水，有硫酸镁矿泉水、硫酸钠矿泉水等。产品分类 根据矿泉水检测标准中涉及的二氧化碳含量分为：
含气天然矿泉水：包装后，在正常温度和压力下可见同源二氧化碳自然释放起泡的天然矿泉水;
充气天然矿泉水：按5.3.2规定处理，充入二氧化碳而起泡的天然矿泉水;
无气天然矿泉水：按5.3.2规定处理，包装后，其游离二氧化碳含量不超过为保持溶解在水中的碳酸氢盐所必须的二氧化碳含量的一种天然矿泉水;
脱气天然矿泉水：按5.3.2规定处理，包装后的温度和压力下无可见的二氧化碳自然释放的一种天然矿泉水。
GB 17323 瓶装饮用纯净水
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