微生物指标是检验食品卫生安全普遍、关键的影响因素。食品中假如带有出一定数量的微生物菌种，不但会使食物变质、、丧失营养成分，也会伤害人类健康和安全。
除霉瓷器
检测菌苗：金葡萄球菌、大肠埃希氏菌
检测设备：恒温恒湿设备恒温箱（37±1）℃、冷冻柜（0~5）℃、净操作台、微生物显微镜、工作压力灭菌设备、电热干燥箱、杀菌培养皿、杀菌、杀菌容量瓶、接种环、酒精喷灯。
检测抗率公式计算：R（%）＝（B－C）/B×100
R:抗率（%），标值取四位有效位数；
B:空白试验样24h后均值回收利用菌数（cfu/片）
C:除霉木制装饰面板24h后均值回收利用菌数（cfu/片）
检测日数：28天＋5~7个工作日
防黄曲霉菌级别检测如下所示：
防黄曲霉菌检测：本方式用于测量除霉木制装饰面板在黄曲霉菌生长条件下对黄曲霉菌的杀菌作用。本办法要求将一定量的胞子悬浮液喷洒在待测试样和培养液上，根据钟观察发霉水平来评价除霉木制装饰面板的发霉级别。
检验菌苗：黑曲霉、土曲霉、宛氏拟青霉、绳状青霉、发芽短梗霉、球毛壳
备注名称：依据新产品的应用规定，可提升采用别的菌苗做为检验菌苗，但菌苗应当由级菌种保藏管理处给予。
检测设备：恒温恒湿设备恒温箱（28±1）℃和空气湿度RH﹥90%、冷冻柜（0~10）℃、净操作台、离心脱水机、微生物显微镜、工作压力灭菌设备、电热干燥箱、血球计数板、杀菌培养皿、杀菌、杀菌容量瓶、杀菌离心管架、杀菌锥形瓶、接种环、酒精喷灯。
木料在进行了除霉解决，却不短时间的观查其是否有效，那样如何测试木材的防霉性能呢？实际上这里有一个木料除霉的检测标准。/T2039-2010《防霉木质装饰板》为性国家标准，由共合国工业和信息化部公布，已经在2011年3月1日执行。标准了除霉木制装饰面板的术语和定义、检测方式、检测标准；在其中技术性能和测试标准参照日本我国行业标准JISZ2801-2000《抗加工制品-抗性实验方法和抗效果》。规范适用具备除霉的功能工程用木制装饰面板，包含各种木地板和饰面板人造板材等；别的材料板才可参考应用。
工业生产防霉抗菌剂品种繁多,特性各不相同,是选择某类或某几类药品去解决涂料工业材料或制品霉腐难题,就必须要对众多防霉抗菌剂开展一系列筛选试验。
