糖化酶说明书
产品详情
中文名称：糖化酶
中文别名：葡萄糖淀粉酶，淀粉葡萄糖苷酶
英文名称：Amylase
含量：5万酶活力、10万酶活力；
分子式：C6H12O6；
分子量：180；
CAS：9032-08-0；
酶活力u/ml ：≥100000；
近白色至浅棕色无定型粉末，溶于水，几不溶于乙醇、氯*仿和乙*醚。
产品用途：
用于酵母细胞中的糖原测定；依靠糖化酶合成异-寡糖。糖化酶Gluco-Amylase是以黑曲霉变异菌株经发酵制得的高效生物催化剂。糖化酶能在常温条件下将淀粉分子的a-1.4和a-1.6糖苷键切开，而使淀粉转化为葡萄糖。
包装：20KG/编织袋，20kg/箱。储存温度2-8°C。
武汉吉业升化工有限公司
